Dialoghi in francese al ristorante: come ordinare e fare bella figura

Le bon vivant! Ecco come affrontare i dialoghi in francese al ristorante

Uno dei tanti motivi per i quali la Francia è famosa nel mondo è senza dubbio la sua cucina.

Quando si ha la fortuna di soggiornare (che sia per svago, studio o lavoro) a Parigi, così come ad Aix en Provence, a Marsiglia o in qualsiasi altra località, tra le esperienze più entusiasmanti da fare c’è quella di mangiare in un ristorante tipico, che serve le golose specialità del posto.

Ovviamente però, è importante evitare di fare brutta figura ed essere preparati sui dialoghi in francese al ristorante. Ad esempio, come prenotare e ordinare senza commettere errori? Ecco tutte le dritte di cui hai bisogno!

Come prenotare in francese un tavolo al ristorante?

In primis, soprattutto se si tratta di un ristorante nel quale è difficile trovare posto, è necessario assicurarsi la prenotazione di un tavolo.

Ecco diversi modi per prenotare in francese:

J’ai déjà téléphoné pour réserver une table ce soir (Ho chiamato per prenotare un tavolo per stasera)
Est-ce que c’est possible d’avoir une table pour deux/trois/quatre personnes, s’il vous plaît? (Potrei avere un tavolo per due/tre/quattro persone, per favore?)
Avez-vous de la place pour? (Avete posto per due/tre/quattro persone?)

Potresti dover aggiungere:

Je préfère l’extérieur. (Preferirei stare fuori.)
Je préfère l’intérieur. (Preferirei stare dentro.)

Naturalmente, non dimenticare di salutare in francese, quindi di usare “bonjour” o “bonsoir”, a seconda del momento della giornata, ma anche di essere cortese, usando “merci” e “s’il vous plaît”.

Dialoghi in francese al ristorante: come ordinare nel modo corretto

Per ordinare in francese del cibo, il modo più semplice per farlo è usare questa costruzione:

Je voudrais + un/une + nom + s’il vous plaît.

Ad esempio:

Je voudrais une soupe au potiron, s’il vous plaît. (Vorrei una zuppa di zucca, per favore.)

Tra le altre espressioni che è possibile usare troviamo:

Pourrais-je avoir le menu, s’il vous plaît ? (Potrei avere il menù?)
Avez-vous un menu en anglais? (Avete un menù in inglese?)
Je vais prendre… (Prenderò…)
Pour commencer… (Inizierei con…)
Pour moi… (Per me…)
On est prêt à commander. / Nous sommes prêt(e)s. (Siamo pronti/e per ordinare.)
Excusez-moi Monsieur/Madame! (Scusi signore/signora!)
Qu’est-ce que vous recommandez? (Cosa consiglia?)
Quel est le plat du jour? (Qual è il piatto del giorno?)

E se dovessero esserci problemi con l’ordinazione? Puoi dire:

Excusez-moi, mais je n’ai pas commandé ça. (Scusi, questo non è quello che ho ordinato.)
Je suis désolé(e), mais c’est froid. (Mi dispiace, ma è freddo.)
Puis-je changer ma commande, s’il vous plaît? (Posso cambiare il mio ordine per favore?)

Se invece soffri di allergie alimentari o hai delle preferenze:

Je suis végétarien(ne). (Sono vegetariano/a.)
Je suis végétalien(ne)/Je suis végan(e). (Sono vegano/a.)
Je suis allergique à…. (Sono allergico/a a…)

Il cameriere potrebbe chiederti com’era il cibo e tu potresti rispondere:

Oui, c’était bon, merci. (Era buono, grazie.)
C’était vraiment délicieux, merci. (Veramente delizioso.)

E dopo aver mangiato? Tra i dialoghi in francese al ristorante è importante conoscere anche quelli relativi al momento del conto:

L’addition, s’il vous plaît. (Il conto, per favore.)
Est-ce que je peux payer avec la carte bancaire? (Posso pagare con carta?)
Il semble y avoir une erreur avec la facture. L’addition semble être trop élevée! (C’è un problema con il conto. È troppo alto!)

Ma cosa ordinare al ristorante?

Oltre a imparare come ordinare in francese, dovresti anche conoscere cosa ordinare per assaporare l’autentica tradizione culinaria d’oltralpe. Tra i piatti tipici francesi da provare assolutamente troviamo:

Fois gras: un paté di fegato d’anatra o di oca, generalmente servito spalmato su una fetta di pane dolce e accompagnato da confit di cipolle o confettura di fichi.
Escargots à la Bourguignonne: delle grosse lumache di terra che vengono preparate con il brodo e poi farcite con del burro aromatizzato.
La Bouillabaisse. Una zuppa piccante, tipica della regione di Marsiglia, preparata con diverse varietà di pesce, molluschi, pomodori, spezie del Sud, senape e tuorlo d’uovo e viene solitamente servita con pane e patate.
Ratatouille. Un contorno a base di verdure, tipico soprattutto della città di Nizza, che oggi, per il suo gusto delizioso, viene proposto dalla maggior parte dei ristoranti in accompagnamento a pietanze di carne o pesce.

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