Gustophonie
Imagine l’alimentation de demain
La crème de la crème de la francophonie se presse le citron et met les bouchées doubles pour penser l’alimentation de demain ! Gardez la pêche, on a du pain sur la planche !
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LES VAINQUEURS !
L’équipe de la coopération éducative de l’Institut Français Italia remercie chaleureusement tous les participants, élèves et professeurs, au concours “Mon menu francophone et engagé”.
Pour cette première édition, le concours a été un franc succès, les menus que vous nous avez concoctés étaient créatifs et appétissants! 🧑🍳
Après délibération, le jury a établi le classement suivant :
- 🥇1er prix : Mobilité pour la classe gagnante et deux accompagnateurs dans les Hauts de France à Compiègne durant les festivités liées au Sommet de la Francophonie 2024
IPSEOA Vincenzo Gioberti de Rome
- 🥈2ème prix : Mobilité pour deux étudiants et un accompagnateur à Paris dans le cadre du Festival de la Francophonie 2024, , “Refaire le monde”, du 29 septembre au 05 octobre / des lots pour les étudiants et les deux enseignants
IISS Ettore Majorana de Bari
- 🥉3ème prix : lots pour les étudiants et les deux enseignants
IPSSEOA Amerigo Vespucci de Rome
Les mentions spéciales du Jury
- 🎖️Prix spécial éco-responsabilité
Istituto Omnicomprensivo De Panfilis - Di Rocco di Roccaraso (Abruzzo)
- 🎖️Prix spécial langue française
I.I.S. L. da Vinci - O. Colecchi - L’Aquila (Abruzzo)
Tous les participants seront invités à une cérémonie à Rome fin octobre pour fêter tous ensemble cette première édition du concours et du projet Gustophonie !
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Gustophonie, c’est quoi ?
Gaspillage, malbouffe, pollution… Le temps est venu de repenser notre système alimentaire mais par où commencer ? Peut-être en discutant entre voisins transalpins amoureux de la gastronomie, et quoi de mieux que la langue pour y arriver ! Pour le moment, parlons peu, parlons gusto.
La France accueille cette année le 19ème Sommet de la Francophonie dans la toute jeune Cité Internationale de la langue française située dans le château de Villers-Cotterêts ainsi qu’à Paris.
Le thème de cette édition est « Créer, innover et entreprendre en français ».
C’est dans ce cadre que Gustophonie est né.
Porté par l’Institut français Italia, le projet a pour but de faire de la francophonie un espace d’échange et d’innovation entre élèves, étudiants, formateurs et entrepreneurs francophones qui s’efforcent d’imaginer une meilleure alimentation pour demain, une alimentation plus juste et plus écologique.
D’avril à décembre 2024, les élèves, les étudiants et les enseignants francophones des secteurs Cuisine et Agroalimentaire de l’enseignement professionnel auront la possibilité de participer à des activités créatives, inspirantes, artistiques et pédagogiques, organisées par l’Institut français Italia.
Gustophonie, c’est pour qui ?
Dans une volonté de valorisation de l’enseignement professionnel, Gustophonie s’adresse :
- aux élèves et enseignants des lycées hôteliers de huit régions, Latium, Abruzzes, Ombrie, Marches, Molise, Basilicate, Campanie et Pouilles
- aux étudiants et enseignants des ITS des filières Agroalimentaire et Tourisme de toute l’Italie.
Gustophonie, comment ça se déroule ?
d’avril a mai 2024, parcours créatif et inspirant
- Un concours de cuisine “Mon menu francophone original et engagé”, concours pour les élèves des lycées hôteliers
- 4 webinaires inspirants
Les élèves des lycées hôteliers, les étudiants des ITS et les professeurs pourront suivre 4 webinaires animés par des acteurs francophones de l’alimentation engagée.
De septembre à novembre 2024, Parcours artistique et pédagogique
Valorisation artistique des productions
- Un artiste mettra en valeur les productions des finalistes des deux concours, en vue du 19e Sommet de la Francophonie à Villers-Cotterets.
Gustophonie est un projet du secteur éducatif de l’Institut français Italia
Réalisé avec le soutien de l’Institut français Paris, dans le cadre DE L’initiative
Résonances internationales Du Festival de la francophonie
impulsée en amont du 19e Sommet de la Francophonie, accueilli par la France le 4 octobre 2024 à la Cité internationale de la langue française de Villers-Cotterêts, et le 5 octobre à Paris
